Innovación y Capacidades Tecnológicas en Empresas Lácteas: Evidencia del Municipio de Ubaté, Colombia
Innovation and Technological Capabilities in Dairy Companies: Evidence from the Municipality of Ubaté, Colombia
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Contenido principal del artículo
Resumen
Este articulo analiza la capacidad tecnológica y la colaboración entre actores (Universidad, Empresa y Estado) en las organizaciones dedicadas a la elaboración de productos lácteos del municipio de Ubaté. El objetivo es identificar el nivel de implementación y las capacidades tecnológicas del sector, así como examinar la relación entre actores, los resultados muestran que existen espacios de colaboración; sin embargo, se evidencian necesidades relacionadas con la adaptación de estrategias y una mejor coordinación institucional. Asimismo, las capacidades tecnológicas de las organizaciones se ubican principalmente en niveles medio y bajo, lo que podía ser asociado con la cultura organizacional de cada organización. Estos hallazgos resaltan la importancia de fortalecer las alianzas entre los actores para impulsar el desarrollo sostenible y competitivo del sector, así como promover procesos de capacitación que favorezcan la adopción de tecnologías e innovación.
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