Villamizar Jaimes, Yessenia Lisbeth, Jefferson Shair Rodríguez Guerrero, y Lexy Carolina León Castrillo. «Caracterización fisicoquímica, microbiológica Y Funcional De Harina De cáscara De Cacao (Theobroma Cacao L.) Variedad CCN-51». Cuaderno Activa 9, no. 9 (diciembre 3, 2021): 65–75. Accedido enero 24, 2022. https://ojs.tdea.edu.co/index.php/cuadernoactiva/article/view/421.